Roslagskassan är initierat av Matråd Roslagen i samarbete med Coompanion Roslagen & Norrort. Vår ambition med satsningen är att lyfta fram den lokala maten och de lokola mathantverkarna för främja och bidra till ett bättre lokalt matsystem.
Lite matnyttig info
Våra klimatförändringar medför stora utmaningar för oss människor på jorden. Maten på våra tallrikar står för nästan 1/3 av växthusgasutsläppen. Vi måste se över alla sätt att minska vårt klimatavtryck på. Vi behöver också stärka vår lokala försörjningsgrad och utveckla ett mer robust och resilient matsystem som klarar tider i kris.
Genom Roslagskassan hoppas vi kunna bidra till de utmaningar vi nu står inför, att förändra vårt matsystem till det bättre, ett matsystem som startar och utgår från den lokala maten.
Matråd Roslagen startade under våren 2023. Matrådet består av några av våra mest framstående mataktörer i Roslagen med målet att påverka vår matkultur till det bättre, med mindre prat och mer verkstad. Roslagskassan är ett resultat av vårt arbete.
Vår samarbetspartner Coompanion Roslagen & Norrort är en del av en nationell idéburen organisation som aktivt arbetar med samhällsnyttiga projekt.
Varför ska du välja Roslagskassan?
- Maten på våra tallrikar står för nästan 1/3 av växthusgasutsläppen globalt sett.
- Vårt matsystem måste ses över för att hitta nya vägar att minska klimatavtrycken.
- Genom att att sälja lokal bra mat bidrar ni till att minska klimatavtrycken och ge en bättre hälsa till oss människor, platsen och planeten.
